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Che vuol dire il modo di dire / Fare la cresta


Da dove viene la locuzione che delinea l'umano vizio di rubacchiare qualcosa sulla somma ricevuta per una commissione (di solito, trattenendo parte del resto)?

Pare che origini dall'agresto, il vino ottenuto con gli scarti della vendemmia. Un vino acidulo, quindi, che perĂ² i contadini, quando "facevano l'agresto", correggevano con qualche acino buono, di quelli che avrebbero dovuto consegnare al padrone.

Pubblicato il 21/3/2006 alle 16.17 nella rubrica Che vuol dire il modo di dire?.

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